Cena di Gala

www.villaitaliapadova.it

Gentili amici ed espositori,
Come di consueto la cena di gala del sabato è il momento conviviale per eccelenza; svestiti dei panni dell’allevatore e riposti i pettini ed i piumini vi invitiamo a trascorrere con noi la serata.
A soli 800 mt dall’Ippodromo di Padova, immersa nel verde e nella tranquillità troverete Villa Italia, tipica dimora veneta risalente al 1800.
Per prenotarvi potete inviare una e-mail a : rossella.mercadante@icloud.com , la vostra prenotazione si riterrà accettata solo se riceverete una e-mail di conferma.
Il termine ultimo per iscrivervi è il 25 settembre ed il pagamento dovrà essere effettuato tra le 11 e le 15 del 1 ottobre direttamente in segreteria.
Per chi fosse vegetariano o avesse delle intolleranze lo specifichi nella e-mail.

Menù Tradizionale

Antipasto
Delizia di manzo marinato alle erbette con cuore di stracciatella, composta di pere e crostini

Primo
Crespella con ragù di cortile, mirepoix di verdure e bacche di goji

Secondo
Suprema di faraona lardellata con verdure alla griglia e treccia di purea di patate

Dessert
Saint Honoré con crema chantilly e crema gianduia

Spumante
Bevande incluse
Acqua naturale/frizzante, vino della casa, caffè

€ 40,00

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Menù Vegetariano

Antipasto
Flan di zucca e ricotta con crema di carote e zenzero

Primo
Vellutata di zucca e cavolo nero con gnocco fritto e scaglie di pecorino

Secondo
Rosticciata di verdure e provola con fagiolini, omelette ai formaggi

Dessert
Saint Honorè con crema chantilly e crema gianduia

Spumante
Bevande incluse
Acqua naturale/frizzante, vino della casa e caffè

€ 35,00